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肉苁蓉怎么吃

归档日期:05-02       文本归类:锁阳      文章编辑:爱尚语录

  药膳举例: 1、 苁蓉羊肉粥 原料: 肉苁蓉15克,羊肉100克,粳米100克。 制作: 将肉苁蓉洗净,羊肉洗净切片,葱、生姜切粒,待用。将肉苁蓉放人砂锅内,加水适量,煮沸30分钟,去渣,留汁。投入粳米、食盐、葱、姜,用武火煮沸后,改用文火煎熬35分钟,以粳米熟烂为度。 服法: 可供早晚餐食用 功效: 温肾阳,补精血。用治肾阳虚衰,阳萎,早泄,遗精,腰膝冷痛,筋骨萎弱,大便秘结。 2、鸡肉炖苁蓉 原料: 小公鸡1只,肉苁蓉30克。 制作: 将小公鸡宰杀,去毛及肠杂,洗净,切块;肉苁蓉洗净,滤干,放入纱布袋内,扎紧袋口,与鸡肉共入砂锅内,加入料酒和适量清水,先用武火煮沸,再用文火慢纯,以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味,当菜或点心食用。 服法: 当菜或点心食用。 功效: 补肾助阳益气。用治肾阳虚衰,阳萎,早泄,滑精,尿频或遗尿。 3、决明苁蓉蜂蜜茶 原料: 炒决明子、肉苁蓉各10g,蜂蜜适量。 制作: 将决明子、肉苁蓉共入茶杯中,沸水冲泡,盖焖10分钟,调入蜂蜜适量即成。 服法: 代茶频饮。 功效: 润肠通便。 主治 习惯性便秘和老年性便秘。 4、肉苁蓉羹 原料: 肉苁蓉30克,甘薯50克,羊肉100克。 制作: 葱、生姜、精盐各适量。将肉苁蓉刮去鳞,用酒洗,去黑汁,切成薄片,甘薯、羊肉洗净后各切成薄片,共放入锅中,加入姜片和水适量,先用武火煮沸,再用文火煎煮35分钟,放入葱、盐即成。 功效: 温补肝肾。 主治 肾阳虚衰、肝血不足所致的阳痿、腰痛、头晕目暗、耳鸣等。

  [性能]味甘、咸,性温。能补肾阳,益精血,润肠通便。 [参考]含微量生物碱、多糖、无机盐。 有降低血压、抗动脉粥样硬化作用;有一定抗衰老作用;能促进小鼠唾液分泌;能提高小肠推进度,缩短通便时间,能明显抑制大肠对水分的吸收。 [用途]用于肾阳不足、精血虚亏,阳痿或不孕,腰膝酸软,筋骨无力;肠燥便秘。...[用法]一日10~15g,每次6-9g,或用至30g。煎汤,煎膏滋,浸酒,煮粥等。 [附方] 1,肉苁蓉粥:肉苁蓉30g,鹿角胶5g,羊肉100g,粳米150g。肉苁蓉煎水取汁,羊肉切小块,与米同煮粥,临熟时下鹿角胶煮至粥熟。 源于《圣惠方》。本方以肉苁蓉、鹿角胶及羊肉补肾阳、益精血。用于肾虚、精血不足,阳痿泄精、早泄,妇女宫寒不孕,腰膝酸痛。 2,苁蓉麻子仁膏:肉苁蓉15g,火麻仁30g,沉香6g。苁蓉、火麻仁煎水,沉香后下,一同煎取浓汁,加入约等量的炼蜜,搅匀,煎沸收膏。每次食1~2匙。 源于《金匮翼》(原方为丸)。本方以苁蓉、火麻仁润肠通便,沉香行气除胀,蜂蜜有润肠之功。用于津枯肠燥,便秘腹胀。 【炮制方法】: 1、肉苁蓉:拣净杂质,清水浸泡,每天换水1~2次(如系咸苁蓉,泡尽盐分),润透,切片(纵切),晒干。 2、酒苁蓉:取苁蓉片,用黄酒拌匀,置罐内密闭,坐水锅中,隔水加热蒸至酒尽为度,取出,晾干。(每肉苁蓉100斤,用黄酒30斤) 3、黑豆制:取肉苁蓉用米泔水漂泡3天,每天换水1次,去尽咸味,刮去表面鳞叶,切1.5厘米厚的片;然后取黑豆5公斤炒香,分成3份,每次取1份掺水和肉苁蓉用微火煮干,取出至半干,再蒸透后晒干,另取黑豆1份同煮,蒸晒,反复3次,晒干即可,每肉苁蓉500公斤,用黑豆50公斤。《雷公炮炙论》:“凡使(肉苁蓉),先须用清酒浸一宿,至明,以棕刷刷去沙土浮甲尽,劈破中心,去白膜一重如竹丝草样,却蒸,从午至酉出,又用酥炙得所。”

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