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花蛤搭配黄豆酱不一样的做法一样的美味

归档日期:04-20       文本归类:蛤壳      文章编辑:爱尚语录

  1.花蛤洗净用盐水浸泡30分钟;姜洗净去皮切丝;蒜洗净去皮切片;青尖椒洗净去头去籽,切成长2.5厘米、宽1.5厘米的菱形片;红尖椒洗净去头去籽,切成长2.5厘米、宽1.5厘米的菱形。

  3.热锅下油,待油热放入切好的蒜片、姜丝中小火爆香,放入花蛤转中火翻炒,倒入料酒,炒至蛤壳全部打开。

  大彩椒2只;鸡蛋2个;洋葱末20g;鸡胸肉/牛肉末/猪肉碎/培根1汤匙;蘑菇(口蘑、杏鲍菇或者其他气味相对于清淡的菇类)2个;黄油5g;橄榄油5g;盐1茶匙(约4g);白胡椒少许

  锅中加少许橄榄油,下洋葱末、蘑菇片、腌渍的小番茄还有牛肉末。加盐和现磨黑胡椒调味。翻炒均匀。

  彩椒杯放在烤盘上送进烤箱。你也可以在彩椒外面包一层锡纸。烤箱180°烤15—20分钟即可。

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