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真假蛤蚧识别方法

归档日期:06-14       文本归类:蛤蚧      文章编辑:爱尚语录

  核心提示:蛤蚧,是壁虎科动物蛤蚧除去内脏的干燥躯体。常用于治疗肺虚咳嗽、虚喘气促、咳血阳痿遣精等症

  蛤蚧,是壁虎科动物蛤蚧除去内脏的干燥躯体。常用于治疗肺虚咳嗽、虚喘气促、咳血阳痿遣精等症。

  《滇南本草》指出,蛤蚧性甘温,补脾,益肺气,具有补虚扶弱和扶正驱邪之功。既能增强机体活动能力,补充身体的亏损,又能增强人体抗病能力,驱散致病因素。此外,蛤蚧还有补益肺肾、平喘止咳的功效,用与治肾双虚、气喘咳嗽。因此,历史上流传着用蛤蚧防病治病、健身强体的方法,如蛤蚧炖鸡、防治肺痨、咳嗽;蛤蚧泡酒,既祛风湿、强筋骨,又有明显的滋补作用。

  蛤蚧的主要特征:全体呈扁片状,头尾及四肢均用竹片撑直,两只相对捆成一扎。头颈及躯干部长9~18厘米,头颈部约占三分之一,腹背部宽6~11厘米,尾长6~12厘米,头略呈扁三角形,两眼多凹陷成窟窿,口 内有细齿,密生于颚的边缘。吻鳞不切鼻孔。腹部呈椭圆形,背部灰黑或银灰色,伴黄白或青灰色斑点。全体被鳞有光泽,形圆或多角,脊椎骨及两侧肋骨突起。足四只,各五趾,趾有蹼迹,足趾底有吸盘。尾细长、上粗下细,微显骨节伴多银色环带。气腥、味微咸。

  唯利是图者常以假充真,假蛤蚧中常见的有小蛤蚧、无蹼壁虎、蜡皮蜥、喜山鬣蜥。它们的制作相同,外形相似,但又都有别于真蛤蚧。如小蛤蚧体形小,全体密被灰棕色细鳞,背部褐色,散生有疣鳞;无蹼壁虎,形体也较小,吻有鳞,切鼻切,鳞片细粒状不明显,足无蹼有钩爪。尾有黑白相间的斑纹;蜡皮蜥上颚有两颗异形的大牙,足狭长而细、爪锐,尾粗壮,鞭状,为体长的二倍;喜山髦蜥,足似鸟足、爪较长无蹼,无吸盘,尾粗扁,长度超过头和躯干。

  本品呈扁片状,头颈部及躯干部长9-18cm,腹背部宽6-11cm,尾长6-12cm。头略呈扁三角状,两眼多凹陷成窟窿,口内有细齿,生于颚的边缘,无大牙。吻部半圆形,吻鳞不节鼻孔,与鼻鳞相连,上鼻鳞左右各1片,中间被额鳞隔开,上唇鳞12对,下唇鳞(包括颏鳞)21片。腹背部呈椭圆形,腹薄。背部呈灰黑色或银灰色,有黄白色或灰绿色斑点散在密集成不显著的斑纹,脊椎骨及两侧肋骨突起。四足均具5趾,除前足第1支趾外,其余均有钩爪;趾间仅具蹼迹,足趾底有吸盘。尾细而坚实,微显骨节,与背部颜色相同,有7个明显的银灰色环带。全身有橙红色斑点,密被圆形或多角形微有光泽的细鳞,散有紫褐色疣鳞,腹部鳞片方形,镶嵌排列气腥,味微咸。以体大、服壮、尾全,不破碎者为佳。

  显微鉴别,粉末特征淡黄色或淡灰黄色。①鳞片近无色或淡灰绿色,表面可见半圆形、类圆形或长圆形隆起略作覆瓦状排列,直径9-32μm,布有极细小的粒状物,有的鳞片基部边缘处可见圆形孔洞,直径25-45μm。②皮肤碎片淡黄色或黄色,表面观细胞界取不清楚,布有棕色或棕黑色色素颗粒,常聚集成星芒状。③机警纹肌纤维较多,近无色,淡黄色、黄绿色或淡棕色,多碎裂。侧面观有细密横纹,明暗相同,横纹呈璋行的波峰状,也有较平直或微波状,有的纹理不清晰;横断面常呈三角形、类圆形、类方形。④内碎片近无色或淡黄色,呈不规则形碎块,表面有细小裂缝状或针孔状孔隙,骨陷窝呈裂缝状、长条状、类长圆形,多为同方向排列,边缘骨小管隐约可见。

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